２０．おいしいチャパティの作り方

大家さんちでチャパティ作り♫♪

①こねこね

粉と水。塩と油とそれからわたし。

大きさはこぶしよりちょっと小さめ。

②伸ばす

大きく大きく。

③焼く

今回は、ジコという石炭を使った火の元で焼いていきます。

準備OK!!

フライパンにていやっ

（油で）色が変わってきましたねぇ。

ていっっ（ここで一度スプーンを使って焼き目表面に油をぬる）

ていっっ！！！

（からの油ぬり）

お好みの焼き目がついたら完成〜

ん〜〜〜〜いい感じ。

夜ごはんはポジョと一緒に。

ポジョは、グリーングラムという豆を少量のたまねぎ、トマトと一緒に煮て、シンプルに塩で味付けしたおかず。ダニア（コリアンダー）が食欲をそそる、私の中で暫定ベスト3料理！

自分で作り出してからチャパティにハマっちゃってどうしよう。。

家でもチャパティ。

朝でもチャパティ。

首都にいるときは油っこいしそこまで好きじゃなかったのに、Mbitaに来てから焼きたてが結構おいしくて、この炭水化物と油のかたまりを、一食4チャパティ平気で食べてる自分がこわい。笑

小麦粉がなくなったら作るの辞めよう…